Na0291 再建议-《自然大玩家》
第(3/3)页
“数个月?”何晓光嗤笑了一声,“亏得你们的澳洲龙虾新鲜,至少食材的本身档次足够高,才勉强弥补了问题。不过,还是老问题,你们是米其林三星级餐厅,你们的烹饪料理是要让顾客享受的,但我一个外行人都可以找出如此多的问题,你们觉得如何?”
蔡思曼客气的回应,“谢谢何先生的点评。”
何晓光看向顾楷文,“老哥,你补充补充?”
顾楷文摆手摇头,“我又没有去过港岛的探阁,也没有尝过其他高端粤菜餐厅。对于我来说,探阁的味道还是可以的。”
卢国成稍微松了一口气,至少顾楷文没有落井下石。
但下一刻,顾楷文便补充了起来,“不过嘛,你们对小青坡跑山鸡的烹饪水平,如同阿光说的一样,还真是普普通通的。我们参鸡汤店的主厨,便是一个普普通通的厨师,甚至没有通过厨师考级。”
卢国成原本松了一口气的心,差一点就给气吐血!
顾楷文比何晓光更扎心!
按照顾楷文的说法,那他们米其林三星级餐厅的水平,不就是普普通通咯?
蔡思曼也有一点尴尬,“咳咳,关于这一个问题,我们会尽快聘请鸡禽烹饪高手,从而解决这一个问题。对了,顾总,站在你个人角度来说,你推荐什么菜品呢?”
“站在我个人角度啊?”顾楷文满脸笑容的回应,“当然是所有小青坡跑山鸡的菜品。对了,蔡总,我刚刚翻看菜单的时候,发现你们还有花雕竹丝鸡炒饭?”
“嗯!”蔡思曼点头。
花雕是黄酒,竹丝鸡是乌骨鸡。
顾楷文提议道,“你们可以把竹丝鸡更换成小青坡跑山鸡,正好可以利用一些边角料,对吧?”
蔡思曼稍微想了一下,便附议的点头,“感谢顾总的建议!”
第(3/3)页